Gezonde chocolade-bonbons

Het maken van deze bonbons vind ik vooral erg leuk omdat ik stapelgek ben op chocolade. Ook is het ontzettend leuk om met kinderen samen te doen. Het is simpel, neemt weinig tijd in beslag en je kunt eindeloos variëren. […]

Liefdeskoekjes

Deze suiker- én zoutvrije liefdes-koekjes zijn favoriet bij ons thuis. Lekker, super-makkelijk om te maken en een (veel) gezonder alternatief dan menig koekje uit de supermarkt. Zo zitten er bijvoorbeeld geen geraffineerde suikers of geharde vetten in. Alleen maar pure ingrediënten […]

Recepten

Eten speelt een belangrijke rol in onze maatschappij. In de kern is voeding essentieel om in leven te blijven: het voorziet ons lichaam van de voedingsstoffen die ons sterk(er) maken en gezond houden. Helaas is de vaardigheid om te koken […]

Umami-mix

Umami, mmmm… Dat heerlijke woord komt uit het Japans en betekent “heerlijkheid” of “hartig”. Naast de vier bekende smaken – zoet, zout, zuur en bitter – is er een vijfde: umami. Deze smaak geeft diepte en intensiteit aan gerechten. Denk […]