Heerlijke Wortelburgertjes

Vegetarisch, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij Een ontzettend leuke kookworkshop met Marion Pluimes is de inspiratiebron voor deze heerlijke burgertjes. Toen ik niet meer wist hoe het recept van Marion in elkaar stak, heb ik mijn eigen variant bedacht en ik moet […]

De lekkerste worteltaart

Als je met deze worteltaart voor de dag komt, scoor je punten :-). Deze taart is lekker én gezond! Je zou deze gewoon als ontbijt kunnen eten of als gezond tussendoortje. Helemaal niet moeilijk om te maken; gewoon alle ingrediënten […]

Recepten

Eten speelt een belangrijke rol in onze maatschappij. In de kern is voeding essentieel om in leven te blijven: het voorziet ons lichaam van de voedingsstoffen die ons sterk(er) maken en gezond houden. Helaas is de vaardigheid om te koken […]

Umami-mix

Umami, mmmm… Dat heerlijke woord komt uit het Japans en betekent “heerlijkheid” of “hartig”. Naast de vier bekende smaken – zoet, zout, zuur en bitter – is er een vijfde: umami. Deze smaak geeft diepte en intensiteit aan gerechten. Denk […]